Kue Ulang Tahun[1] merupakan sesuatu yang tidak terpisah dari suatu perayaan atau peringatan tanggal kelahiran seseorang atau perayaan hari jadi bagi pasangan yang sedang berpacaran, atau hari jadi pernikahan yang kesekian tahun, bahkan hari jadi perusahaan dan lain sebagainya. Diperayaan hari yang teramat sangat istimewa bagi banyak orang ini, biasanya diadakan perayaan-perayaan yang cukup mengesankan. Untuk anak-anak khususnya biasanya dirayakan secara meriah dengan menyewa gedung atau tempat-tempat makan yang menyediakan atau menyewakan tempatnya khusus untuk perayaan hari penting ini. Dan tentunya untuk masing-masing orang memperlakukan hari istimewa tersebut dengan berbeda pula. Akan tetapi meriah atau tidaknya dalam merayakan hari yang sangat istimewa tersebut bukan menjadi ukuran yang pasti dalam menilai suatu perayaan penting. Nah berikut ini adalah cara paling berkesan yang walaupun sederhana namun mampu dikenang sepanjang masa, terutama bagi sepasang pacar yaitu dengan memberikan kue ulang tahun bikinan sendiri kepada pasangannya. Nah pada postingan kali ini akan dibagikan bagaimana membuat resep special dihari yang Istimewa yaitu Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana dan Cantik.
Bahan-bahan untuk membuatnya :
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan emulsifier kue (sejenis baking powder)
- 8 butir telur
- 60 gram cokelat bubuk
- 40 gram tepung maizena
- 100 gram mentega (dilelehkan)Â
- 200 gram gula pasir
- ¼ sendok teh vanili ( optional / sesuai selera )
- 500 gram whipped cream (kocok kaku)
- 10 buah strawberry segar
- 100 gram dark cooking cokelat
- Buah strawberry atau buah cherry untuk hiasan kue secukupnya
- Campurkan dan aduklah hingga rata bahan-bahan kue yaitu tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk.
- Kocoklah campuran telur, gula serta emulsifier kue hingga mengembang di tempat terpisah.
- Masukkan adonan campuran tepung ke dalam adonan telur sambil diayak.
- Aduk-aduklah adonan hingga tercampur dan rata seluruhnya.
- Masukkan mentega. Aduk sampai rata.
- Masukkan dalam loyang dengan bentuk yang bulat dengan ukuran 20 cm.
- Masukkan ke dalam oven, pangganglah adonan kue dalam loyang hingga matang. Lalu angkat loyang dan didinginkan beberapa saat.
- Selanjutnya potonglah kue yang sudah matang dengan arah melintang menjadi tiga (3) bagian sama besar.
- Oleskan secara merata cream cherry pada tiap-tiap lapisan atau potongan kue.
- Oleskan whipped cream pada satu (1) lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
- Letakkan lapisan yang ketiga sebagai lapisan teratas.
- Olesi semua permukaan dengan bahan olesan whipped cream tipis-tipis saja.
- Lalu hiaslah kue dengan menggunakan dark cooking cokelat batangan di seluruh bagian sisi-sisnya, lalu taruhlah buah cherry atau strawbery sesuai selera sebagai hiasannya.
Nah jadi sudah kue nan special bagi pasangan tercinta anda, anda bisa berkreasi sesuka anda agar kue ulang tahun yang anda buat terlihat lebih special dan lebih cantik menarik. Selamat mencoba dan berkreasi.
References
- ^ Kue Ulang Tahun (menuinternasional.blogspot.com)
Source : http://menuinternasional.blogspot.com/2012/01/cara-membuat-kue-ulang-tahun-mudah-dan.html