Option:
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan TERUNG BALADO:
- Dua buah terung ungu
- Dua sendok teh gula pasir
- Miyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu masakan TERUNG BALADO
- Enam siuang bawang putih
- Dua potong lengkuas
- Dua buah jari jahe
- Tiga ratus gram cabe giling
- Sepuluh buah bawang merah
- Empat buah tomat
- Dua batang serai
- Dua sendoh the terasi
- Tiga lembar daun salam
Teknik memasak TERUNG BALADO :
- Tahap pertama terung dicuci hingga bersih, buang batangnya lalu dipotong-potong. Gorenglah terung dalam minyak panas sampai matang dan ditiriskan.
- Selain jahe, tahap kedua ini lengkuas dan daun salam beserta serai, bumbu yang lain ditumis dengan minyak. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong juga serai.
- Tahap terakhir masukkan terungnya dan aduk sampai rata, siap untuk disajikan.
Resep Sebelumnya :Â
Mau terlihat menarik dan mewah tampilan dapur anda selama memasak? Beli produk Oxone langsung dari pabriknya di bekasi : Kami Supplier OXONE MURAH jual harga grosir katalog resmi produk original langsung dari pabrik
Source : http://resepdapurumami.blogspot.com/2014/05/terung-balado.html