Resep membuat sop buntut sapi goreng [1] - Sop buntut sapi, pasti sudah kenal dengan masakan yang satu ini. Sop buntut sapi menjadi salah satu masakan yang favorit. Bagi sobat yang mau mencicipi sop buntut, tapi disekitar daerah sobat tidak ada yang menjual sop buntut, anda tidak perlu kecewa. Anda tentu saja dapat membuatnya sendiri dengan resep yang akan saya bagikan. Sebelum kita action, kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan membuat sop buntut.
Resep membuat sop buntut sapi goreng
Bahan sop buntut
- 500 gram Buntut sapi
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt bubuk merica
- 2 cm jahe, memarkan
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 liter air kaldu sapi
- 3 cm jahe, memarkan
- ½ biji pala
- 1 ½ sdt bubuk merica
- 2 buah kentang, potong-potong
- 1 buah wortel, iris bulat
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 batang dau bawang, iris halus
Cara membuat sop buntut
- rebus buntut sapi bersama garam, bawang putih, merica bubuk, dan jahe sampai empuk. Angkat, tiriskan. Goreng buntut sapi, angkat, sisihkan.
- tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam satu liter air kaldu yang dididihkan. Tambahkan bumbu halus, jahe, pala, merica, kentang, dan wortel, masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat.
- angkat, tuang sop kedalam mangkuk saji, taburkan seledri dan daun bawang.
Posted by bela aja, Published at 13.00
References
- ^ Resep membuat sop buntut sapi goreng (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
Source : http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2013/11/resep-membuat-sop-buntut-sapi-goreng.html