Resep Bola-Bola Tahu Goreng Pedas - Makanan unik dan enak kali ini adalah terbuat dari bahan tahu. Siapa yang tidak suka dengan tahu, tahu selain enak dikonsumsi juga mengandung banyak gizi untuk kesehatan, karena dasar pembuatan tahu dari kedelai atau kacang kedelai. Anda pasti sering mengoreng tahu atauy membuat tahu isi dengan enak dan renyah. Kali ini resep82 akan membagikan resep membuat bola-bola tahu goreng dengan citarasa pedas, karena bisanya tahu bola-bola ini digoreng dengan gurih, tapi kali ini kita buat dengan rasa pedas tetapi tetap gurih.
[1]
Bahan-bahanya adalah:
- Siapkan 4 tahu ukuran 5 cm x 5 cm, tiriskan
- Daun bawang satu batangm dirajang halus
- Siapkan juga minyak untuk menggoreng
- BUmbunya adalah:
- Bawang putih 1 siung
- Cabe rawet 5 butir
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu bubuk, bisa juga pakai royco rasa sapi
Cara Membuat Bola Tahu Goreng Pedas
- Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memeras isi air dalam tahu, denga menggunakan kain putih yang bersih, masukkan tahu kedalamnya dan peras hingga air dalam tahu keluar semuanya. Semakin banyak air yang keluar semakin bagus.
- Lakukan hal yang sama untuk semua tahu yang sudah adna siapkan
- Masukkan bawang putih dan cabai yangs udah digoreng dan dihaluskan
- Masukkan garam, masukkan kaldu bubuk, di aduk secara rata ddengan sendok dan tekan agar tahunya padat, coba dicicipi apakah sudah enak rasanya
- Ambil satu sendok makan adonan tahu, dan bulatkan seukuran bola pimpong, lakukan hal yang sama sampai tahunya habis
- Selanjutnya yaitu menggoreng tahu. Lakukan penggorengan dalam wajan yang agak besar dengan minyak yang banyak agar tahunya gurih dan garing
- Goreng hingga bagian bawah tahu kuning (agar tahunya tidak hancur), baru kemudian di balik yang sebelah lagi
- Angkat dan sajikan. Bola-bola tahu goreng siap di sajikan dan selamat menikmati enaknya tahu dengan resep ini.
Source : http://resep82.blogspot.com/2014/05/resep-bola-bola-tahu-goreng-pedas.html