Bumbu-bumbu yang digunakan untuk merendam :
- Saus teriyaki 3 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Kecap asin 1 sdt
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Daging ayam 500 gram, kita iris-iris dan pastikan ketebalan daging ayam sedang
- Bawang putih 3 siung kita cincang halus-halus
- Bawang Bombay 1 buah dengan ukuran besar kita iris tipis dan memanjang
- Paprika hijau 1 buah iris memanjang
- Saus teriyaki 4 sdm
- Air 100 ml
- Minyak goreng
- Minyak wijen sebagai taburan
Cara memasak ayam teriyaki praktis :
- Pertama-tama kita aduk potongan ayam beserta bumbu yang digunakan untuk merendam. Lalu kemudian kita diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga bumbu benar-benar sudah meresap
- Siapkan minyak goreng serta minyak wijen. Lalu kita tumis bawang putih hingga aroma harum terasa
- Setelah itu kita masukkan bawang Bombay. Kita tumis sampai layu
- Jika sudah kita tuang saus teriyaki. Kita masak sebentar saja baru kemudian kita tuangkan air
- Terakhir, kita masukkan ayam. Masak hingga ayam benar-benar matang. Ciri-cirinya ialah warna ayam mencongklat serta kuahnya sudah mengental
Cara penyajian ayam teriyaki ini ialah sajikan di atas piring. Kemudian kita taburi dengan minyak wijen. Ayam Teriyaki Praktis siap untuk kita santap. Paling pas jika kita tambahkan dengan sepiring nasi ditambah dengan sambal.
References
- ^ Resep Ayam Teriyaki (lintasresep.blogspot.com)
Source : http://lintasresep.blogspot.com/2014/05/resep-ayam-teriyaki-praktis.html