Roulade Ayam Bayam

Option:

Resep Roulade Ayam Bayam

Bahan isi Resep Roulade Ayam bayam :(aduk rata)

• 250 g daging ayam cincang
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 50 g daun bayam, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan dadar:

• 2 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung tapioka
• 25 ml air

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1 sdt kecap inggris
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 300 ml kaldu
• 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 1 buah wortel, potong korek api
• 100 g brokoli, potong per kuntum, rendasm dalam air garam
• 100 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 liter air
• 1/2 buah mentimun, potong korek api
• 1 buah tomat, buang bijinya, potong menjadi 8 bagian

Cara membuat:

1. Pelengkap: Didihkan air. Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol. Beri garam dan gula pasir, masak hingga empuk. Angkat, siram dengan air dingin, tiriskan, sisihkan.
2. Saus: Panaskan minyak. Masukkan bawang bombai dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Tuang kaldu, didihkan. Tambahkan larutan tepung tapioka, aduk-aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
3. Dadar: Campur semua bahan dadar, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket, oles dengan sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis. Angkat, sisihkan.
4. Ambil selembar dadar, beri bahan isi, ratakan. Gulung, padatkan.
5. Ulangi langkah no 4 hingga semua bahan habis.
6. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera.
7. Penyajian: Siapkan piring saji. Tata wortel, brokoli, kembang kol, mentimun, tomat, dan roulade. Sajikan bersama sausnya.

 

 

Mau terlihat menarik dan mewah tampilan dapur anda selama memasak? Beli produk Oxone langsung dari pabriknya di bekasi : Kami Supplier OXONE MURAH jual harga grosir katalog resmi produk original langsung dari pabrik

Anda sedang membaca artikel tentang Roulade Ayam Bayam dan anda bisa menemukan artikel Roulade Ayam Bayam ini dengan url http://resepdapurumami.blogspot.co.uk/2013/05/roulade-ayam-bayam.html. Anda boleh menyebarluaskan atau mengcopy artikel Roulade Ayam Bayam ini jika memang bermanfaat bagi anda atau teman-teman anda,namun jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya.

Source : http://resepdapurumami.blogspot.com/2013/05/roulade-ayam-bayam.html

Dont Forget to Watch Beef S01 E02 How to Wash The Meat and Get Served