1. Bahan Rainbow Cake Strawbery Terigu 700 gram, gula 700 gram, telur 7 butir, margarine 200 gram, backing powder 1 sdm, esense/pewarna warna pelangi secukupnya, whipped cream, taburan warna-warni dan tentunya buah strawberry segar atau bisa juga menggunakan buah kaleng.
2. Alat-alat
- Mangkok (minimal 7 buah)
- Mixer
- Oven
- Loyang ( 7 buah)
- Spatula untuk mengoleskan/meratakan whipped cream.
3. Cara membuat :
- Kocok telur, margarine dan gula dengan mixer kecepatan tinggi.
- Masukan secara perlahan-lahan terigu dan backing powder sambil terus diaduk dengan mixer kekuatan sedang.
- Bagi adonan menjadi tujuh bagian sesuai jumlah warna pelangi (merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila dan ungu). Atau sesuai selera anda.
- Masing-masing bagian diberi esense/pewarna yang berbeda.
- Siapkan loyang 7 buah loyang yang sudah diberi lapisan kertas panggang. Olesi dengan margarine agar kue matang mudah saat diangkat.
- Panggang dalam oven adonan warna pertama sampai matang. Lakukan hal yang sama pada setiap warna adonan.
- Angkat dan dinginkan.
- Untuk finishingnya, tumpuk ke tujuh lapisan warna dengan memberikan sekat whipped cream pada tiap lapisan warna kue.
- Lapisi seluruh permukaan rainbow cake dengan whipped cream dan beri taburan warna-warni diatasnya. Rainbow cake siap dihidangkan.
- Lalu kemudian kita beri sedikit taburan warna-warni di bagian atasnya baru kita hias dengan buah strawberry segar atau kaleng.
Mudah bukan? Jika Anda tertarik, silahkan mencoba membuat Rainbow Cake di rumah.
References
- ^ Resep Rainbow Cake Strawberry (lintasresep.blogspot.com)
Source : http://lintasresep.blogspot.com/2014/06/resep-rainbow-cake-strawbery-istimewa.html