Bahan penutup :
500 gram kentang, kupa$, rebu$, halu$kan
50 cc $u$u cair
2 $dm margarine, cairkan
2 butir kuning telur ayam rebu$, halu$kan
1/4 $dt pala bubuk
1/3 $dt merica
Garam $ecukupnya
Bahan i$i :
1 buah bawang bombay, iri$ ka$ar
100 gram udang kupa$
3 buah wortel, potong dadu
4 $o$i$ $api, potong-potong
4 $dm kacang polong kaleng
50 gram $oun, rendam, tiri$kan, potong-potong
2 butir putih telur ayam rebu$, potong per$egi
2 potong dada ayam rebu$, potong dadu dagingnya
1 $dt $eledri iri$
1/2 $dt merica bubuk
1/4 $dt pala bubuk
300 cc kaldu ayam
3 $dm margarin
Garam $ecukupnya
Bahan ole$ :
1 butir kuning telur
Keju cheddar parut/ keju mozarella $ecukupnya
Cara Membuat Re$ep Pa$tel Kentang Tutup :
- Campur rata $emua bahan untuk tutup pa$tel, $i$ihkan.
- Tumi$ bawang bombay menggunakan margarine $ampai harum.
- Ma$ukkan udang, wortel dan kaldu, ma$ak $ampai wortel mulai lunak.
- Tambahkan $o$i$, kacang polong, $oun, putih telur, dan ayam, aduk rata.
- Tambahkan $eledri, merica, pala dan garam, ma$ak $ampai matang, angkat.
- Ole$ pinggan tahan pana$ dengan margarine, beri $edikit adonan tutup, ratakan.
- Ma$ukkan adonan i$i, ratakan, lalu ata$nya tutup dengan adonan tutup, ratakan.
- Ole$ dengan kuning telur dan taburi keju parut diata$nya.
- Panggang dalam oven kira-kira 15 menit $ampai warnanya kuning kecoklatan.
- Angkat dan $ajikan.
Artikel Terkait : Resep Kue
References
- ^ Resep Masakan (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ RESEP CAMILAN PASTEL KENTANG (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/02/resep-camilan-pastel-kentang.html