Option:
Nasi goreng gila merupakan sebuah sajian atau masakan yang berupa nasi goreng namun berbeda dengan masakan nasi goreng lainnya, karena jika nasi goreng lain pada umumnya akan menggunakan kecap dan berwarna kecokelatan, maka nasi goreng gila memiliki warna yang putih namun disajikan dengan tumisan. Hal tersebutlah yang membuat nasi goreng gila berbeda dengan nasi goreng lainnya, dan nasi goreng gila tersebut juga berasal dari daerah kota Jakarta.
Dan bagi anda yang merasa penasaran dan ingin bisa membuatnya sendiri di rumah, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan cara membuat nasi goreng gila beserta cara pembuatannya yang dapat kita ketahui bersama.
Dan bagi anda yang merasa penasaran dan ingin bisa membuatnya sendiri di rumah, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan cara membuat nasi goreng gila beserta cara pembuatannya yang dapat kita ketahui bersama.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng gila :
- Nasi putih sebanyak 800 gram
- Bawang putih sebanyak 2 siung kemudian cincang kasar
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Garam sebanyak ½ sdt
- Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Hati dan ampela ayam sebanyak 3 pasang kemudian rebus dan potong bentuk dadu
- Daging dada ayam sebanyak 100 gram kemudian goreng dan suir
- Bakso sapi sebanyak 5 buah kemudian iris sesuai selera
- Kol sebanyak 250 gram kemudian iris kasar
- Caisim sebanyak 150 gram kemudian iris kasar
- Kecap manis sebanyak 2 sdm
- Kecap ikan sebanyak 1 sdt
- Garam sebanyak ½ sdt
- Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
- Kaldu ayam bubuk sebanyak ¼ sdt
- Daun bawang sebanyak 1 btg kemudian iris halus
- Air sebanyak 100ml
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah sebanyak 5 butir
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Cabai merah keriting sebanyak 2 buah
Cara membuat nasi goreng gila :
Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah dengan menumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang harum kemudian sisihkan dan urak arik telur ayam hingga matang, masukan nasi putih dan aduk hingga merata. Terakhir, masukan merica dan garam secukupnya lalu aduk kembali hingga merata, setelah dirasa cukup kemudian angkat dan sisihkan. Langkah selanjutnya adalah membuat tumisan dengan cara menumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma yang harum, setelah itu masukan ati ampela ayam beserta suiran daging ayam dan juga bakso dan aduk hingga merata, setelah itu masukan sayuran dan seluruh bahan tumisan lainnya kecuali air dan aduk kembali hingga tercampur rata.Setelah tumisan tercampur rata barulah tuangkan air dan biarkan hingga mendidih dan surut hingga bumbu meresap sempurna, setelah itu angkat dan sajikan bersama dengan nasi goreng gila yang telah dibuat sebelumnya.
[1][2][3]Mau terlihat menarik dan mewah tampilan dapur anda selama memasak? Beli produk Oxone langsung dari pabriknya di bekasi : Kami Supplier OXONE MURAH jual harga grosir katalog resmi produk original langsung dari pabrik
References
- ^ Nasi goreng gila (resepdapurumami.blogspot.com)
- ^ nasi goreng (resepdapurumami.blogspot.com)
- ^ resep dan cara membuat (resepdapurumami.blogspot.com)
Source : http://resepdapurumami.blogspot.com/2014/07/nasi-goreng-gila.html