Resep Nasi Bakar Spesial Teri Ayam Kemangi
Posted byResep Nasi Bakar Spesial Teri Ayam kemangi ini sangat cocok untuk dijadikan makanan alternatif. makanan asli khas tradisional indonesia ini bisa dikreasikan dengan berbagai rasa dan disesuaikan dengan selera kita, cara membuat cukup mudah.Info Masakan :
Waktu persiapan | Waktu memasak | Total Memasak | Porsi |
---|---|---|---|
30 menit | 30 Menit | 1 jam | 10 bungkus |
Bahan Nasi
- 500 gram beras yang pulen
- 1 buah kelapa , campur 400 ml air hangat, ambil santan perasan pertama.
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 ruas kunyit, parut, campur
- 1 sendok makan air hangat, peras, ambil air perasannya
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi (liwet[4])nya
- Pertama beras di cuci bersih dan tiriskan
- Kemudian masak santan,serai, daun salam, garam dan air kunyit (2 sendok teh).
- Lanjutkan aduk terus jangan sampai pecah santannya, kalau air sudah hangat masukkan beras. Aduk terus hingga santan habis. kemudian kukus hingga matang.angkat
Untuk Isi
1 buah dada ayam, potong-potong kecil
150 gram teri medan, cuci bersih,goreng kering
3 butir bawang merah, rajang tipis.
3 buah cabai merah, buang bijinya, iris - iris
4 buah cabai merah keriting, iris serong tipis.
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng (menumis)
Secukupnya Kacang polong
Secukupnya Penyedap, optional
Cara Membuat Isi
- Pertama tumis rajangan bawang merah, cabai merah besar dan cabai merah keriting hingga wangi.
- Kemudian masukkanlah dada ayam, oseng - oseng hingga berubah warna, tambahkan air sedikit, tunggu ayam lunak
- Selanjutnya masukkan kacang polong, dan masukkan juga teri goreng, garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Biarkan air habis.
Pelengkap Nasi Bakar
- Daun pisang, sobek sesuai ukuran
- 2 ikat daun kemangi
Cara membuat Nasi Bakar Spesial Teri Ayam
- - Pertama ambillah selembar daun pisang.
- - Selanjutnya letakkan secentong nasi liwet, kemudian letakkan isi nasi bakar dan beri 2 lembar daun kemangi.
- - Kemudian gulungkan seperti menggulung lontong, lalu kunci dengan tusuk gigi/ lidi
- - Terakhir bakar hingga matang
Kalori | Lemak | Protein | Kolesterol |
---|---|---|---|
178 Kalori | 1,4 gram | 3,3 gram | 0,0 mg |
Artikel Terkait Resep Nasi Bakar Spesial Teri Ayam
References
- ^ Resep Nasi Bakar (resep4.blogspot.com)
- ^ Resep4 (resep4.blogspot.com)
- ^ Yus Wanti (plus.google.com)
- ^ liwet (resep4.blogspot.com)
- ^ author profile (plus.google.com)
Source : http://resep4.blogspot.com/2014/02/resep-nasi-bakar-spesial-teri-ayam.html