Resep Membuat Ayam Goreng Mentega - Ini adalah salah satu dari sekian banyak resep ayam yang menggugah selera. Nama saja mentega anda pasti teringat yang enak-enak, jadi ayam mentega ini bisa menjadi solusi bagi anda yang ingin merayakan ulang tahun atau membuat acara resepsi tertentu. Ayam mentega bisa disajikan dengan berbagai lauk lainnya. Cocok untuk makan siang dan makan malam anda. Berikut resepnya.
[1]
- 1 Ekor ayam yang dipotong potong 10
- Bawang putih sebanyak 2 siung, diparut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- 75 gram mentega
- 50 gram bawang Bombay, dicincang-cincang
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
- 2 buah jeruk limau, dibelah dua saja
- 4 siung bawang putih, dicincang-cincang
- 2 cm jahe, dicincang
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis merek apa saja
Cara Memasak ayam goreng mentega
- Langkah pertama, cuci ayamnya sampai bersih, kemdian tiriskan dan lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica selama lebih kurang 1 jam lamanya
- Selanjutnya masukkan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang, kemudian goreng ayamnya hingga berubah warna ke kuning-kuningan.
- Kemudian panaskan mentega sampai mencair, tumis bawang bombay, jahe, bawang merah hingga harum
- Baru masukkan ayam tadi dan kecap manis dan asin serta merica dan aduk hingga merata
- Tambahkan daun bawang hingga layu dan angkat
- Selanjutnya peras air lemon dan siram diatas ayam
Baca juga:Â Resep sambal kemangi[3]
References
- ^ Resep Membuat Ayam Goreng Mentega (resep82.blogspot.com)
- ^ ayam goreng mentega (resep82.blogspot.com)
- ^ Resep sambal kemangi (resep82.blogspot.com)
Source : http://resep82.blogspot.com/2013/10/resep-membuat-ayam-goreng-mentega.html