Resep Ayam Goreng Kremes[1] Suharti Spesial. Hampir sama proses cara membuat nya dengan kraton dan mbok berek dengan tepung beras seperti kalasan. dengan demikian anda akan dituntun tahap demi tahap sehingga mampu untuk menciptakan masakan dari bahan ayam yang enak dengan bumbu sederhana namun rasa spesial.
Ayam goreng kremes memang sudah sangat terkenal di dunia kuliner indonesia, makanan khas Jogjakarta ini sudah mendunia, sperti layaknya ayam mbok berek dan kalasan yang mudah sekali kita jumpai restorannya di kota-kota besar tanah air.Memang apasih keistimewaannya ayam goreng ini?, selain rasa yang gurih, ada sensasi kremes di gigitannya, ya karena bumbu dicampur dengan tepung beras menjadikannya kriuk-kriuk garing, enak banget sehingga recipe ini wajib anda coba dirumah. Kunci dari ayam goreng kremes terletak di bumbunya, ayam dilumuri dengan bumbu halus terlebih dahulu sebelum digoreng. Proses perebusan ayam dilakukan benar-benar matang dan bumbu meresap. nah sisa dari rebusan bumbu ayam digunakan untuk membuat serpihan kremes yang renyah. Nikmati serpihan renyah hanya dengan nasi hangat dan sambal.hmmm nikmat, nah pembaca ini dia resep dan cara membuat ayam goreng kremes suharti.
Bumbu bahan utama :
- 1 ekor ayam buras , potong 4 bagian
- 500 ml air putih
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu ayam yang dihaluskan:
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh garam
Bahan untuk kremes:
- 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
- 3 sendok makan tepung beras
Tata Cara Membuat ayam goreng kremes suharti:
- - Pertama Lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian remas-remas hingga rata sterusnya diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya.
- - Rebuslah ayam tersebut bersama air, biarkan sampai ayam matang. lalu Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan kaldu ayam.
- - Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan kering keemasan, angkat, tiriskan.
- - Campurkan bahan kremes dengan kaldu ayam berbumbu aduk aduk hingga rata.
- - Terakhir Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan.
Ket :
Durasi : 1 Jam 20 Menit dan Menghasilkan: 4 potong ,
Mengandung : 255 Kalori
Resep ini divote : oleh 102 Resensiresep ayam goreng kremes suharti Spesial
ditulis oleh Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Ayam Goreng Kremes Suharti == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.co.uk/2013/04/resep-ayam-goreng-kremes-suharti.html sebagai sumbernya. - on : 2:34 AM untuk Resep 4.
Artikel Terkait Resep Ayam Goreng Kremes Suharti
References
- ^ Resep Ayam Goreng Kremes (resep4.blogspot.com)
- ^ Resep masakan (resep4.blogspot.com)
- ^ ayam goreng kalasan (resep4.blogspot.com)
- ^ Yus Wanti (plus.google.com)
- ^ author profile (plus.google.com)
Source : http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-ayam-goreng-kremes-suharti.html