1.     Sambal Kluwak
*Â Â Â Â Â Â Â 2 buah kluwak tua mantah
*Â Â Â Â Â Â Â Cabai rawit secukupnya atau sesuai selera
*       ½ siung bawang putih
*       ½ cm kencur
*Â Â Â Â Â Â Â Garam secukupnya
1.     Gorenglah cabai serta bawang putih sebentar saja.
2.     Ulek semua bahan hingga halus.
3.     Sajikan bersama nasi dan lauk pauknya.
*Â Â Â Â Â Â Â 2 sendok makan minyak sayur
*Â Â Â Â Â Â Â 8 buah cabai merah
*Â Â Â Â Â Â Â 4 buah cabai rawit
*Â Â Â Â Â Â Â 2 siung bawang putih
*Â Â Â Â Â Â Â 2 siung bawang merah
*Â Â Â Â Â Â Â 2 sendok makan tauco yang masih bagus
*Â Â Â Â Â Â Â 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sambal Tauco :
1.     Panaskan minyak lalu tumislah bumbu halus hingga harum dan matang.
2.     Angkat dan dinginkan sambal.
*Â Â Â Â Â Â Â 20 buah cabai merah
*Â Â Â Â Â Â Â 10 buah cabe rawit
*Â Â Â Â Â Â Â 2 sendok teh terasi digoreng/dibakar dahulu
*Â Â Â Â Â Â Â 1 sendok teh garam
Cara Membuat Sambal Terasi :
1.     Haluskan atau ulek semua bahan menjadi satu
Nah 3 macam sambal yang sering kita temukan dimeja makan dirumah kita tersaji dalam bentuk resep dalam posting kali ini. Tunggu apalagi selamat mencoba dan berkreasi.
References
- ^ Cara Membuat Aneka Sambal Istimewa Pedas Part III (menuinternasional.blogspot.com)
Source : http://menuinternasional.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-aneka-sambal-istimewa_6206.html