Bahan-bahan Rendang Kambing Saus MerahÂ
200 gr rusuk kambing
20 gr cabai kering (diblender)
10 gr ketumbar (diblender)
10 gr jintan manis (diblender)
50 gr bawang merah (diblender)
20 gr bawang putih (diblender)
10 gr jahe (diblender)
250 gr santan
50 gr serundeng
10 gr gula
10 gr kunyit serbuk
10 gr asam keping
Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Kambing Saus Merah
Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan yang telah diblender.Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Aduk rata.
Sesudah itu masukkan asam keping, serundeng, kunyit serbuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
Kemudian masukkan rusuk kambing. Aduk lagi hingga kuah mendidih dan kental.
Rendang Kambing Saus Merah Siap dihidangkan.
Posted by bela aja, Published at 11.00
References
- ^ Resep Rendang Kambing Saus Merah (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
Source : http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2014/06/resep-rendang-kambing-saus-merah.html