Cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam
Bahan-bahan ambal Goreng Ati Ayam[1]5 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah, buang biji, iris halus miring
2 papan petai
350 cc santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam + 2 sendok teh air
Minyak goreng secukupnya
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cabai merah
Cara Membuat sambal Goreng Ati Ayamh3> Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, cabai merah hingga harum
Masukkan petai, aduk rata. Tambahkan ati ampela. Tuang santan, gula pasir, garam, air asam. Masak sambil aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kental
Selamat mencoba Cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam[2]. Jangan lupa coba juga resep sambal lainnya.
Posted by bela aja, Published at 19.00
References
- ^ Bahan-bahan ambal Goreng Ati Ayam (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
- ^ Cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
Source : http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2014/04/cara-membuat-sambal-goreng-ati-ayam.html